維生素 C

Ascorbic acid; ascorbate

水溶性維生素

別名、行內俗名

抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、酯化 C

天然食物來源

柑橘、芭樂、奇異果、莓果、甜椒、花椰菜、綠葉菜與馬鈴薯。

主要保健功效

抗氧化；支持膠原蛋白合成、鐵吸收、免疫功能與傷口癒合。

缺乏症狀

壞血病、牙齦出血、瘀點、傷口癒合差、疲倦與關節痛。

每日建議攝取量

成人：女性 75 mg/日、男性 90 mg/日；吸菸者加 35 mg/日。兒童約 15-75 mg/日。孕婦 85 mg/日。成人上限 2,000 mg/日。

攝取過量副作用

高攝取可能造成腹瀉、腹絞痛、噁心，易感者腎結石風險增加。

禁忌人群

腎結石、嚴重腎病、血色素沉著症或 G6PD 缺乏者高劑量需謹慎。

市面常見劑型

錠劑、咀嚼錠、發泡錠、粉劑、軟糖、脂質體產品。

產品常見規格

250 mg、500 mg、1,000 mg；緩衝型常用抗壞血酸鈉/鈣。

使用注意事項

大單次劑量吸收效率較低；分次使用可改善耐受性。

補充備註

維生素 C 可促進非血基質鐵吸收，高劑量可能干擾部分檢驗。

本資料僅供一般營養教育與產品資料參考，不替代醫療診斷、治療或個人化飲食建議。

維生素 C

Ascorbic acid; ascorbate

水溶性維生素

別名、行內俗名

抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、酯化 C

天然食物來源

柑橘、芭樂、奇異果、莓果、甜椒、花椰菜、綠葉菜與馬鈴薯。

主要保健功效

抗氧化；支持膠原蛋白合成、鐵吸收、免疫功能與傷口癒合。

缺乏症狀

壞血病、牙齦出血、瘀點、傷口癒合差、疲倦與關節痛。

每日建議攝取量

成人：女性 75 mg/日、男性 90 mg/日；吸菸者加 35 mg/日。兒童約 15-75 mg/日。孕婦 85 mg/日。成人上限 2,000 mg/日。

攝取過量副作用

高攝取可能造成腹瀉、腹絞痛、噁心，易感者腎結石風險增加。

禁忌人群

腎結石、嚴重腎病、血色素沉著症或 G6PD 缺乏者高劑量需謹慎。

市面常見劑型

錠劑、咀嚼錠、發泡錠、粉劑、軟糖、脂質體產品。

產品常見規格

250 mg、500 mg、1,000 mg；緩衝型常用抗壞血酸鈉/鈣。

使用注意事項

大單次劑量吸收效率較低；分次使用可改善耐受性。

補充備註

維生素 C 可促進非血基質鐵吸收，高劑量可能干擾部分檢驗。

本資料僅供一般營養教育與產品資料參考，不替代醫療診斷、治療或個人化飲食建議。